ph值調(diào)節(jié)在工業(yè)、農(nóng)業(yè)和日常生活中有著廣泛的應用，如污水處理、食品加工、醫(yī)藥制造等。了解pH值調(diào)節(jié)的基本概念和原理對于這些領(lǐng)域具有重要意義。

　　ph值是指溶液中氫離子濃度的負對數(shù)，是衡量溶液酸堿性的指標。ph值為7時，溶液呈中性;ph值小于7時，溶液呈酸性;ph值大于7時，溶液呈堿性。

　　ph值調(diào)節(jié)主要通過添加酸或堿來實現(xiàn)。調(diào)節(jié)酸性溶液時，可加入堿性物質(zhì)如氫氧化鈉、氫氧化鈣等，提高ph值;調(diào)節(jié)堿性溶液時，可加入酸性物質(zhì)如鹽酸酸、硫酸等，降低pH值。

　　ph值調(diào)節(jié)原理基于酸堿反應的本質(zhì)，即酸和堿反應生成鹽和水。這一反應既可發(fā)生在水中，也可在非水溶液中進行。此外，緩沖溶液的存在也對ph值調(diào)節(jié)產(chǎn)生影響，它們可以有效地抵抗外來酸堿物質(zhì)對溶液酸堿性的改變。

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